07/2011: Rolf Toft rückt aus der U-19 in den Kader des First Team von Aalborg BK.

15.05.14: Rolf Toft wird mit Aalborg BK durch einen 4-2 Erfolg über den FC Kopenhagen dänischer Pokalsieger 2013/2014.

18.05.14: Rolf Toft wird mit Aalborg BK dänischer Fußball-Meister 2013/2014.

4. Oktober 2014: Rolf Toft wird mit UMF Stjarnan, erstmals Meister der Pepsi deildin (Úrvalsdeild). 

14.08.2016: Rolf Toft wird mit Valur Reykjavik durch einen 2-0 Erfolg über ÍBV Vestmannaeyjar isländischer Pokalsieger.