2010: Gaëtan Coucke spielt in der KRC GENK-Jugend.

2012: Gaëtan Coucke ist U15 Nationalspieler für Belgien (Belgium national under 15 football team).

01/2014: Gaëtan Coucke zählt zum erweiterten Kader der belgischen U16 Nationalmannschaft (Belgium national under 16 football team).

2014: Gaëtan Coucke ist U-17 Nationalspieler für Belgien (Belgium national under 17 football team).  

05/2015: Gaëtan Coucke nimmt für Belgien an der UEFA Under 17 Championship (U-17 Europameisterschaft) in Bulgarien teil.  

10/2015: Gaëtan Coucke nimmt für Belgien an der U-17 Weltmeisterschaft (FIFA  U-17 World Cup 2015) in Chile teil.   

November 2020: Gaetan Coucke steht in der A Nationalmannschaft Belgien's (Belgium national football team).